Мурманская область: когда оленина станет действительно народным продуктом?

01 марта 2010, 17:41
На прилавках магазинов Мурманска и области в ближайшие дни должен появиться поистине северный деликатес - мясо оленя. Возможным это стало благодаря тому, что правительству региона удалось реанимировать убойный цех в Краснощелье и наладить производство в отрасли в целом. Охлажденное мясо оленя будет доставляться в Ловозеро и там уже перерабатываться. В планах в ближайшее время организовать производство деликатесов и в самом Краснощелье. Уже заключены договоры с рядом крупных торговых сетей на поставку оленины. А в магазине "Губернский" должен появиться фирменный стенд с продукцией. По мнению специалистов комитета сельского хозяйства, оленина станет действительно народным продуктом. Цена за килограмм будет сопоставима со стоимостью говядины или свинины.

Как рассказал заместитель председателя комитета сельского хозяйства Мурманской области Игорь Сопов: "Мы планируем и доставку в объекты социальных учреждений: школы, больницы, детские дом. Мы договорились, чтобы мясо не испортилось и имело презентабельный вид, мясо будет упаковано в вакуумные упаковки, чтобы оно было достаточно свежим и перерабатывалось в качественную продукцию без добавления пищевых добавок. Так, что жители области отведают свежей продукции".
Источник: ГТРК Мурман

Также в разделе:

В Мурманской области отмечается рост объёмов производства мяса птицы в 7,6 раза...

Мурманская область: В Ловозерском районе завершилась оленеубойная кампания...

Мурманская область: В оленеводческом кооперативе "Тундра" завершили сезонную заготовительную кампанию...

Мурманская область: В Ловозерском районе началась оленеубойная кампания...

Мурманская область: На перепелиной ферме в Зверосовхозе осваиваются пернатые новосёлы из Санкт-Петербурга...

В Мурманской области в 4,6 раза сократился выпуск мяса и субпродуктов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ненецкий АО: за 2014–2015 годы произведено 1065 тонн мяса северного оленя
13 марта 2015, 08:18
Из-за теплой погоды убойная кампания началась позже, чем предполагалос,— мороз установился только в начале декабря. К этому сроку убой начался в двух хозяйствах – СПК «Красный Октябрь» и СПК «Харп». В убойную кампанию обозначенного выше срока...
Австралийский свиной сектор: Перспективы на 2018-19 гг
19 марта 2014, 11:44
Цены на свиней в Австралии, согласно прогнозам, упадут в 2014-15 , отражая более высокий запас и рост импорта, о чем сообщается  в ежеквартальном докладе «Сельскохозяйственные товары ", опубликованном  Австралийским бюро сельскохозяйственной и ресурсной экономики и наук...


 

Горячее предложение