Мурманская область: оленеводы не зря поработали

16 апреля 2010, 09:42
Заготовительная кампания в оленеводческих хозяйствах Ловозерского района, начавшаяся в этом году с заметным опозданием из-за проблем с убойными мощностями, наконец завершилась. В отличие от прошлых лет труженики тундры ориентируются теперь прежде всего на снабжение северян и направляют свою продукцию на прилавки заполярных магазинов.

СХПК «Тундра», несмотря на трудности с началом заготовки, сумел справиться с работами в намеченный срок - до конца марта. А краснощельский «Оленевод», приступивший к ним позднее, пересек «финишную черту» на минувшей неделе.
Вместе с оленеводами в период кампании трудились и специалисты государственной областной ветеринарной службы. Кроме того, что они провели вакцинацию поголовья в стадах, привив оленям «защиту» от злостных заболеваний, врачи осуществляли контроль за качеством продукции. По информации регионального профильного комитета, результаты лабораторных исследований мяса не выявили каких-либо отклонений от ветеринарных и санитарных норм. Так что усилия тружеников тундры не пропали даром - они получили добро на свободную реализацию своего продукта. Для нас же, потребителей, подобное заключение - гарантия доброкачественности заполярной оленины.

Ее в этом году хозяйства припасли свыше 100 тонн, в том числе более 60 - ловозерцы. Остальной объем пришелся на краснощельцев, но они не скрывают, что результату радоваться не приходится. Из-за задержки с началом убоя и других загвоздок он оказался вдвое ниже запланированного. Проблема в Краснощелье и с переработкой - вопрос все еще остается нерешенным, поэтому кооператив может рассчитывать лишь на продажу самого мяса. По словам и. о. председателя Виктора Маягина, сейчас хозяйство поставляет его только в областной центр, сумев наладить сотрудничество с двумя мурманскими предпринимателями.

У «тундровцев» же благодаря собственному цеху переработки возможности иные. Как олениной, так и изделиями из нее они торгуют в Ловозере, Ревде, Оленегорске, Мончегорске и на Ленинском рынке в Мурманске. Печалится остается только об отсутствии своих убойных мощностей, что негативно отразилось на нынешней заготовительной кампании. Тем не менее в ее итогах ловозерцы видят и плюсы.

- Безусловно, удовлетворение есть, - отметил председатель СХПК «Тундра» Виктор Старцев. - Оленеводы не зря поработали, мясо удалось получить хорошего качества. Но можем получать еще более высокого, если вовремя приступать к убою...
Источник: mvestnik.ru

Также в разделе:

Мурманская область: На перепелиной ферме в Зверосовхозе осваиваются пернатые новосёлы из Санкт-Петербурга...

В Мурманской области в 4,6 раза сократился выпуск мяса и субпродуктов...

Мурманская область: Не чума, так дерматит...

В Мурманской области выпуск мяса упал в 8 раз...

Более чем в три раза сократилось производство мяса в Мурманской области...

Почти на 70% сократилось производство мяса в Мурманской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В ближайшее время на прилавках магазинов Мурманска и области появится свежая оленина
15 апреля 2010, 17:39
В Ловозерском районе закончилась оленеубойная кампания. Мобильные убойные пункты свернуты. Совхоз "Тундра" предоставил на санитарную экспертизу более 2 тысяч туш молодняка. Пробы ветврачей на бутулез и сальмонеллез оказались отрицательными, радиологические показатели тоже в норме. В свободную...
Коми: в Инте создадут высокотехнологичный комплекс по безотходной переработке оленины
15 апреля 2010, 17:33
Одним из проектов развития части экономического сектора Инты является план развития ОАО «Птицефабрика «Интинская». Презентация проекта состоялась 15 апреля в администрации города в присутствии главы Коми Вячеслава Гайзера, передает корреспондент «КомиОнлайна»Как рассказал главный инженер фабрики...
Коми: деликатес из оленины
21 января 2010, 18:03
В «Северном», в стадах которого порядка 24 тысяч оленей, планируют завершить забой в конце января – начале февраля. По словам директора предприятия Вячеслава Рочева, через забойный пункт в местечке Верхнеколвинский прошли уже пять стад оленей из одиннадцати. Забито более 2300 животных, реализовано...


 

Горячее предложение