Мурманская область: в сельхозпредприятии "Тулома" представили пилотный проект по откорму крупного рогатого скота – "Русский фидлот"

15 августа 2011, 16:58
В презентации приняли участие заместитель губернатора Мурманской области Олег Тигунов, председатель регионального комитета по агропромышленному комплексу и продовольственному рынку Павел Богушевич, руководители сельскохозяйственных предприятий области.

Реализация этого проекта поможет создать предпосылки для развития производства говядины на основе нового для Мурманской области направления в животноводстве – мясного скотоводства.

В настоящее время в хозяйствах области практически не практикуется откорм молодняка крупного рогатого скота (бычков). Почти весь объем говядины, поступающий на рынок от сельскохозяйственных производителей региона, – мясо, полученное в результате выбраковки молочного скота (коров). А в хозяйствах области ежегодно рождается около 2 тысяч бычков, которые, как правило, поступают на убой в возрасте 15-30 дней. На решение этой проблемы и направлена реализация проекта – при откорме бычков до возраста 12 месяцев на прилавки области поступит свежее мясо, отличающееся высокими качественными и вкусовыми свойствами.

Основой для разработки проекта послужили технологии производства говядины в северных штатах Америки и Канады. Его уникальность состоит в том, что с самого рождения и круглый год животные содержатся на улице в специальных больших загонах (фидлотах). На площадках находятся грубые корма, животные кормятся сами, дополнительно бычков подкармливают комбикормом. Процессы кормления механизированы. За стадом в несколько сотен голов могут ухаживать всего 1-2 человека.

Технология требует самых минимальных затрат, как материальных, так и физических. Кроме того, позволяет уйти от зависимости естественных монополий. Не нужно строить фермы, животные требуют самого минимального ухода, что позволит значительно снизить себестоимость производимого мяса.

В настоящее время запущен первый (пробный) этап данного проекта – он позволит производить около 100 голов скота в год. При получении положительного результата можно говорить об увеличении поголовья до 2000 голов – производственные площади хозяйства позволяют разместить такое количество мясного скота. Но это потребует дополнительных материальных вложений для строительства фидлота, приобретения техники и организации кормопроизводства.

Также в рамках презентации участникам был продемонстрирован кормоуборочный комплекс предприятия, доильный зал и весь цикл выращивания молодняка на ферме – в настоящее время в области только в ГОУСП "Тулома" телята круглогодично содержатся на открытом воздухе.

Также в разделе:

Мурманская область: На перепелиной ферме в Зверосовхозе осваиваются пернатые новосёлы из Санкт-Петербурга...

В Мурманской области в 4,6 раза сократился выпуск мяса и субпродуктов...

Мурманская область: Не чума, так дерматит...

В Мурманской области выпуск мяса упал в 8 раз...

Более чем в три раза сократилось производство мяса в Мурманской области...

Почти на 70% сократилось производство мяса в Мурманской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Задача аграриев КБР – сохранить рост поголовья крупного рогатого скота
8 декабря 2016, 07:25
«На сегодняшний день перед аграриями Кабардино-Балкарии стоит задача сохранения роста поголовья крупного рогатого скота, увеличения надоев, которое зависит от трех составляющих: содержания животных, их кормления и генетики», - сказал  первый вице-премьер республиканского...
Мурманская область: пилотный проект по откорму крупного рогатого скота мясного направления
13 октября 2011, 09:41
В день профессионального праздника работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в сельхозпредприятии «Тулома» произошло знаменательное событие - появился на свет первый теленок будущего стада мясного направления.В текущем году предприятие приступило к реализации на своей...
В Казахстане откармливают скот
5 марта 2011, 09:37
В прошлом году в Западно-Казахстанской области в рамках Госпрограммы форсированного индустриально-инновационного развития на 2010-2014 годы создан откормочный комплекс на 8 640 голов ТОО «Crown Батыс». Проект финансируется совместно холдингом «КазАгро» и ТОО «Crown Батыс», сообщает Казинформ.После...


 

Горячее предложение