Так,
совхоз «Оленевод», что в Краснощелье, готовится принять стадо, которое уже на днях придет в поселок. А в другом хозяйстве, ловозерской «Тундре», убой почти завершен. Полученная оленина пойдет на российский рынок, причем большая часть - в магазины нашего края. В частности, заключен договор с крупным перерабатывающим холдингом на поставку 30 тонн мяса.
Если говорить о перспективах, в дальнейшем планируется уйти от традиционного полусвободного выпаса животных в тундре и перейти на скандинавскую модель. Ее суть в том, что олени содержатся в стационарных загонах небольшими стадами у нескольких владельцев. Как считают специалисты, это позволит значительно увеличить общее поголовье оленей на Кольском полуострове и получать больше мяса.
